Go with the O

Stim­mi­ge Archi­tek­tur im Ein­klang mit der Natur, ein zukunfts­wei­sen­des Gas­tro­no­mie­kon­zept und ein Haus, das ener­gie­aut­ark arbei­tet und für seine Nach­hal­tig­keit sogar zer­ti­fi­ziert wurde, zeich­nen das OLM aus. Hier läuft alles rund:

Immer­wäh­rend

Vor langer, langer Zeit an einem Ort, wo sich Fuchs und Hase inmit­ten einer mär­chen­haf­ten Almen­land­schaft auf Süd­ti­ro­le­risch „Güita Nocht“ sagen, stand einst eine Getrei­de­müh­le. Mit ihren runden Formen und der stän­di­gen Rota­ti­on boten die Mühl­stei­ne Inspi­ra­ti­on für die Archi­tek­tur und das Konzept des nach­hal­ti­gen Refu­gi­ums von heute. Allein der Name weist darauf hin, dass sich der Kreis schließt, denn „Olm“ heißt in Süd­ti­rol nicht nur „Alm“, sondern auch „immer­wäh­rend“.

Im Kreis der Natur

So ent­stand also nach den Plänen der „Andreas Gruber Archi­tek­ten“ aus Süd­ti­rol ein ring­för­mi­ges Gebäude mit einem Gesamt­durch­mes­ser von 110 Metern aus ver­schie­de­nen Mate­ria­li­en wie Beton, Stein, Glas und Holz. Auch im Inneren des Kreises begeg­nen wir dem runden Stil­ele­ment immer wieder in Form von Spie­geln, Tep­pi­chen und Leuch­ten.

Green Power House

Ganz der Sym­bo­lik des Kreises ent­spre­chend, ist auch das Nach­hal­tig­keits­kon­zept voll­endet. Strom und Wärme werden völlig eigen­stän­dig mit Was­ser­kraft, Erd­wär­me und Solar­ener­gie pro­du­ziert, ganz ohne Ein­fluss auf die Umwelt. Ein natür­lich gespeis­ter Brunnen und Elek­tro­mo­bi­li­tät runden das grüne Gesamt­kon­zept ab, das durch Kli­ma­haus A und GSTC zwei­fach zer­ti­fi­ziert wurde.

Achtsam Speisen

„Genuss nach Lust“ lautet das gas­tro­no­mi­sche Konzept, das keiner schlich­ten Voll­pen­si­on gleicht. Der Tag der kuli­na­ri­schen Frei­heit beginnt mit einem optio­na­len Früh­stück, das unter anderem mit Brot aus der Natur­back­stu­be und eigenen Müs­li­mi­schun­gen auf­war­tet. Im haus­ei­ge­nen Restau­rant PRENN° finden The­men­aben­de statt, ebenso wie Degus­ta­ti­ons­me­nüs und Apéro-Dinner mit alpin-medi­ter­ra­nem Tapas-Buffet. Beim Check-in bekom­men die Gäste außer­dem ein digi­ta­les Koch­büch­lein mit Zutaten, die im OLM gekauft und in der Apart­Suite zube­rei­tet werden können. Und dann gibt es da noch die Option, die kuli­na­ri­schen Geheim­tipps rund um das OLM zu ent­de­cken.

Ooooohm

Seine innere Mitte findet man im inneren Kreis des Gebäu­des, wo ein grüner Ent­span­nungs­gar­ten, ein Natur­ba­de­teich, ein 25-Meter-Sport­be­cken und eine Gar­ten­sauna für Wohl­be­fin­den
sorgen. 25 Apart­Sui­ten ver­fü­gen über eine eigene Sauna. Die Kuh­glo­cken läuten, es duftet nach Lär­chen­holz, ein Fuchs hu­scht durch den Wald und als Gast im OLM braucht man nichts anderes zu tun, als sich dem Kreis­lauf der Natur anzu­schlie­ßen.

Olm Nature Escape
Italien / Süd­ti­rol / Sand in Taufers
olm.it
Ener­gie­aut­ar­kes Apart­ho­tel für Ruhe­su­chen­de in Süd­ti­rol.