Am Dienstag, dem 24. Oktober 2023, wurde das Festival im malerischen Paradeishof (Kastner & Öhler) eröffnet. Bis zum 5. November erwartet Besucherinnen und Besucher ein einzigartiges Angebot rund um internationale Trüffel. Das Trüffel Festival in Graz verspricht eine Fülle von Aktivitäten und kulinarischen Genüssen, darunter:
Trüffelwanderungen vom 24. Oktober bis 9. November 2023
Die Grazer Stadtwälder bieten optimale Bedingungen für die Suche nach den edlen Graz Trüffeln. Bei den Trüffelwanderungen im Leechwald sucht man gemeinsam mit speziell trainierten Trüffelhunden nach den Trüffel-Schätzen. Hier erfährt man Wissenswertes über die geheimnisvollen Knollen, und zum Abschluss gibt es ein köstliches Gericht, bei dem die gefundenen Trüffel vor Ort bei der Waldschule verkostet werden.
Internationaler Trüffelmarkt vom 24. Oktober bis 4. November 2023
Der Internationale Trüffelmarkt im Paradeishof bietet eine Vielfalt an Trüffeln aus der Steiermark, Kroatien, Italien und anderen Teilen der Welt. Hier findet man nicht nur Graz Trüffel, sondern auch außergewöhnliche Köstlichkeiten wie Trüffelsalami, Trüffelkäse, weiße Trüffel aus Alba, Trüffel Schokoladencreme und vieles mehr. Dazu gibt es eine Auswahl an Trüffelweinen aus dem Piemont und der Toskana.
Genießen Sie Trüffel in den besten Restaurants der Stadt
Die GenussHauptstadt Graz präsentiert stolz 23 Partnerbetriebe, die während des Festivals spezielle Trüffelgerichte und Menüs mit begleitenden Trüffelweinen anbieten. Die angebotenen Trüffel stammen aus Graz, Alba, Istrien und anderen Trüffel-Hotspots.
Erleben Sie ein Fest für die Sinne beim 6. Internationalen Trüffel Festival Graz 2023. Weitere Informationen finden Sie unter www.graztourismus.at/trueffelfestival und www.genusshauptstadt.at.
