For Successful People

STEIRISCHER WEIN trifft STEIRISCHE TRÜFFEL

Anlässlich des diesjährigen Trüffelwein-Festivals Graz wurden auf Einladung von Wein Steiermark und Graz Tourismus die 3 Sieger-Trüffelweine gekürt

Über 100 Weine haben die Steirischen WinzerInnen zur Blindverkostung „Der Steirische Wein zur Steirischen Trüffel“ eingereicht. Zu diesem, mittlerweile jährlich stattfindenden Wettbewerb wurden speziell Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel unterstreichen. Die Anforderungen waren hoch: Steirische Riedenweine die über Eleganz, Feinheit und Finesse verfügen, ab Jahrgang 2018 und älter, sowie bevorzugte Rebsorten, wie Riesling, Grauburgunder, Morillon oder Traminer. Zur Verkündung der Steirischen Trüffelweine luden die Graz Tourismus & Stadtmarketing GmbH und Wein Steiermark am 12. Oktober gemeinsam zum Pressegespräch ins St. Veiter Schlössl ein, um das Geheimnis zu lüften.

10 Finalistenweine schickte die Jury in die finale Verkostungsrunde. Weinakademiker Alfred Aftenberger, Alexander Andreadis Star Wine, Mag. Alexandra Gorsche Falstaff, Direktor Dipl.-Ing. Reinhold Holler, GF Wein Steiermark Ing. Werner Luttenberger, Waltraud Hutter Graz Tourismus, Weinakademiker Mag. Boris Penkoff, Geschäftsführer Ivents Kulturagentur Giuseppe Perna, Diplomsommelière Heidi Potzinger und Weinakademikerin Anna Schachner bewerteten die Weine passend zum intensiven Geschmack der Trüffel.

Die 3 SIEGER

2018 Vulkanland Steiermark DAC | Grauburgunder | Ried Hochstrandl | Weingut Krispel

2018 Vulkanland Steiermark DAC | Grauburgunder | Straden | Erzherzog Johann Weine

2018 Vulkanland Steiermark DAC | Morillon | Ried Buch | „GSTK“ | Weingut Frauwallner

Was zeichnet Trüffelweine aus?

In der Mehrzahl sind Trüffelweine trocken. Sie brauchen einen Körper, aber nicht zu viel Alkohol. Meist passen Weine mit 2 bis 3 Jahren Reife besser als ein aktueller Jahrgang. Normalerweise werden Rotweine zum Trüffel gereicht, in der Steiermark jedoch sind es kräftige Weißweine. Die Säure muss elegant eingebunden und fein sein. Meist sind neutralere Bouquets von Vorteil zum intensiven Geruch der Trüffel.

Die FINALISTEN

2018 Südsteiermark DAC | Weißburgunder | Ehrenhausen | Weingut Gross

2018 Steiermark | Chardonnay | Weinbau Lamprecht

2018 Steiermark | Chardonnay | „unfiltert“ | Weingut Regele

2018 Vulkanland Steiermark DAC | Chardonnay | Ried Schemmig | Weinhof Scharl

2017 Vulkanland Steiermark | Morillon | Ried Buchberg | Tropper Weine

2017 Südsteiermark | Riesling | Kitzeck-Sausal | Landesweingut Silberberg

NV Steiermark | Burgunder Cuvée | Ried Hollerberg | Weinhof Posch

Alle Informationen finden Sie unter: www.steiermark.wine

 

Das Trüffelfestival gastiert vom 28.10-31.10 und vom 04.11-07.11 im Paradeishof in der Grazer Innenstadt. Die Siegerweine sowie zahlreiche Schmankerl von der Grazer Trüffel können hier verkostet und gekauft werden. Auch online unter www.trüffelwein.at gibt es die guten Tröpfchen zu erwerben.

Alle Partner Betriebe der Genusshauptstadt Graz und weitere Informationen finden Sie unter www.genusshauptstadt.at.

 

Öffnungszeiten TRÜFFELMARKT

28.10.-31.10.2020 | 4.11.-7.11.2020

jeweils von 10.00 – 19.30 Uhr

Veranstaltungsort: Paradeishof

(Innenhof Kastner & Öhler, Zugang über die Murgasse)

 

Foto v.l: Werner Luttenberger, Waltraud Hutter, Alexander Andreadis, Giuseppe Perna

Fotocredit: Wein Steiermark