Rosige Zeiten

Thomas und Mar­ga­re­tha Stroh­mai­er sind ursprüng­lich als Quer­ein­stei­ger in den Weinbau gestar­tet. Inzwi­schen zählen sie zu den renom­mier­ten Wein­bau­be­trie­ben im Schil­cher­land und haben neben ihren Schil­ch­ern und Weiß­wei­nen noch ein echtes Ass im Ärmel: den Wermut „Miss Rósy“.

Am Anfang stehen die Lagen, sie geben dem Wein seinen Cha­rak­ter. Die fünf der Familie Stroh­mai­er sind in einem schönen Halb­kreis von Brunn aus gelegen – begin­nend beim Schloss Limberg, südlich von Bad Schwan­berg, entlang der Schil­cher­wein­stra­ße in Rich­tung Süden bis Aibl bei Eibis­wald. Sämt­lich sind sie optimal nach Süd­wes­ten aus­ge­rich­tet, die unter­schied­li­chen Böden und Hang­nei­gun­gen bringen die Dif­fe­ren­zie­rung im Wein. Haupt­ak­teur ist natür­lich die Blaue-Wild­ba­cher-Traube, aus ihr werden klas­si­sche, tro­cke­ne und frucht­be­ton­te Schil­cher gekel­tert. Daneben aber auch ein kom­ple­xer, im Bar­ri­que aus­ge­bau­ter Rotwein und der Schil­cher „Pink&Sweet“, der feine Frucht­sü­ße mit der kna­cki­gen Schil­ch­er­säu­re optimal ver­bin­det und beson­ders leicht im Alkohol ist. Nicht fehlen dürfen natür­lich die pri­ckeln­den Weine – Schil­cher-Friz­zan­te und der fla­schen­ver­go­re­ne Mus­ka­tel­ler-Sekt machen bei jedem Anlass gute Figur. Das zweite Stand­bein sind die tro­cke­nen Weiß­wei­ne – Mus­ka­tel­ler, Sau­vi­gnon & Co. pro­fi­tie­ren von der Nähe zur Koralpe und prä­sen­tie­ren sich kühl, fein­fruch­tig und trink­freu­dig.

Welt­pre­mie­re mit Wermut

Eine echte Rarität ist das Erst­lings­werk von Tochter und Jung­win­ze­rin Katrin Stroh­mai­er: „Miss Rósy“ ist der erste Schil­cher-Wermut der Welt – und er wurde gleich ein durch­schla­gen­der Erfolg, hagelte es doch Aus­zeich­nun­gen für das Produkt, die Fla­schen­aus­stat­tung und die Schöp­fe­rin dieser Krea­ti­on. Kein Wunder, dass der zweite Wermut aus dem Hause Stroh­mai­er, „Miss Rósy White“ aus aus­ge­such­ten Weiß­wei­nen und zwölf erle­se­nen Kräu­tern nicht lange auf sich warten ließ. Miss Rósy kommt frisch, jung und unkom­pli­ziert daher und berei­tet sowohl pur, als Ape­ri­tif oder auch als Basis für Mix­ge­trän­ke herr­li­chen Trink­spaß.

Geschenk­tipp:

Make your life Rósy:
• Miss Rósy Wermut Rosé
• Miss Rósy White Edition
• Edel­scho­ko­la­de white
• Edel­scho­ko­la­de rosé
Preis: 59,30€
Frei Haus in Öster­reich mit der Anmer­kung „JUST“

Weingut Stroh­mai­er
Brunn 41, 8544 Pölfing-Brunn
weingut.strohmaier@aon.at
www.strohmaier.schilcher.com, www.missrosy.at

Fotos: Weingut Stroh­mai­er

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