Die Philosophie des langsamen Genießens lässt sich hier, im Schlosshotel Falkensteiner Velden, am Ufer des Wörthersees hervorragend erleben. Das Hotel-Restaurant verfügt über einen lichtdurchfluteten Innen- und einen großzügigen, terrassierten Außenbereich.
Die kulinarische Vielfalt, die man hier findet, spiegelt sich auch in der Speisekarte wider, die täglich von saisonalen Tagesgerichten ergänzt wird und zudem auch fangfrische Fischspezialitäten aus dem hoteleigenen Schlossteich bietet.
Besonders spannend ist die individuelle Handschrift und der authentische Kochstil des mit zwei Hauben ausgezeichneten Küchenchefs, der bei seinen mediterranen Alpe-Adria-Kreationen immer wieder
feine asiatische Brücken schlägt.
