Der mehrfach ausgezeichnete JRE-Starkoch Andreas Döllerer überzeugt mit seiner „Alpine Cuisine“ – die „Alpine Jakobsmuschel“ oder der „Fenchel im Gletscherschliff“ sind ungemein ideenreiche Interpretationen dessen, was die Salzburger Alpen zu bieten haben.
Gemeinsam mit seiner Frau und Gastgeberin Christl betreibt der 5‑Hauben-Koch in Golling nicht nur ein Fine-Dining-Restaurant und gemütliches Wirtshaus, sondern zudem gibt es auch eine Kochschule inklusive Aromen-Labor.
Wer die feine Küche und kreativen Gerichte des Ausnahmekochkünstlers probieren möchte, sollte sich unbedingt hier einbuchen, um die Kulinarikkompositionen und Weinempfehlungen von Master-Sommelier Alexander Koblinger im vollen Ausmaß genießen zu können.
