Weingut SKOFF ORI­GI­NAL

Am Pöss­nitz­berg, dort, wo die Stei­er­mark zur Bühne für karge, kalk­ge­präg­te Böden und steils­te Par­zel­len wird, schrei­ben Patri­zia und Erwin Sabathi Her­kunft ins Glas.

Mitten im satten Grün des Vul­kan­lands Stei­er­mark ent­fal­tet das Genuss­gut Krispel sein Hand­werk als Werk­statt der Land­schaft.

Es gibt Regio­nen, die klingen nach Arbeit – und andere, die schme­cken danach.
Die Stei­er­mark gehört zu Letz­te­ren. Ihre Wein­ber­ge sind kein Schau­fens­ter, sondern eine Werk­statt unter freiem Himmel, in der jede Rebe von Hand erzogen wird und jeder Hang ein täg­li­cher Balan­ce­akt bleibt: zwi­schen Sonne und Schie­fer, Geduld und Gedulds­lo­sig­keit.