Weine vom Steilhang

Die Familie Wohlmuth blickt auf eine Tradition zurück, die bis zum Jahr 1803 zurück­reicht, und hat ihr Weingut zu einem der führenden Wein­bau­be­trie­be der Stei­er­mark wei­ter­ent­wi­ckelt. Die Vor­aus­set­zun­gen sind hier ganz besonders, denn die Rieden im Sausal zählen zu den steilsten und höchst­ge­le­ge­nen ganz Europas.

Hier könnte das Wort „Weinberg“ erfunden worden sein. Die Wein­rie­den rund um Kitzeck weisen oft eine Hang­nei­gung von nahezu 100 Prozent auf – dem­entspre­chend anspruchs­voll und aufwendig ist die Bear­bei­tung. Eine Aufgabe, der sich die Wohlmuths und ihre Mit­ar­bei­ter von Jahr zu Jahr stellen. Ob mähen, pflanzen oder ernten – da ist alles zu 100 Prozent Hand­ar­beit. Weil es gar nicht anders geht, aber auch aus Prinzip – ebenso wie die 100 Prozent Guts­ab­fül­lung und der Verzicht auf Herbizide und Insek­ti­zi­de, verbrieft durch das Siegel „Nachh­hal­tig Austria“. Wer solche Rieden hat, die es mit ihren kargen Schie­fer­bö­den auch den Reben nicht leicht machen, zu wachsen und Erträge zu bringen, der will dieses außer­ge­wöhn­li­che Terroir auch in seinen Weinen wider­ge­spie­gelt sehen. Und das gelingt Gerhard Wohlmuth wie kaum einem Zweiten.

Weine mit Charakter

Mine­ra­li­tät, Finesse und anspruchs­vol­les Trink­ver­gnü­gen – das verbindet die Weine der Familie Wohlmuth, vom ani­mie­rend-trink­freu­di­gen Sauvignon Blanc Süd­stei­er­mark bis zu den hoch­ka­rä­ti­gen Rie­den­wei­nen von den Spit­zen­la­gen Stein­riegl, Sausaler Schlössl, Hoch­stein­riegl und Edelschuh. Der Sauvignon Blanc ist ganz klar die Leitsorte, die dunkle Schie­fer­wür­ze verleiht ihm in allen Varianten tiefe, fast salzige Mineralik und eine unglaub­li­che Kom­ple­xi­tät. Daneben sind die Wohlmuths eine der trei­ben­den Kräfte für die Renais­sance des Rieslings, dem im Sausal einst große Bedeutung zukam. Er wächst in der Spit­zen­la­ge Edelschuh und in der Mono­pol­la­ge Dr. Wunsch – einer his­to­ri­schen Weinriede, die von den Wohlmuths mit großem Aufwand ter­ras­siert und rekul­ti­viert wurde. Aus dem Zusam­men­spiel von Klima und Böden entstehen so groß­ar­ti­ge Rieslinge von eigen­stän­di­gem, unver­wech­sel­ba­rem Charakter.

Geschenk­tipp:
Paket Sauvignon Blanc 2020
1 Fl. Sauvignon Blanc Süd­stei­er­mark und
1 Fl. Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal
2 Fl. Sauvignon Blanc Ried Stein­riegl
2 Fl. Sauvignon Blanc Ried Sausaler Schlössl
6 Flaschen für 99 Euro

im Online­shop auf www.wohlmuth.at

Weingut Wohlmuth
Fresing 24, 8441 Fresing
wein@wohlmuth.at
www.wohlmuth.at

Foto­credit: Weingut Wohlmuth

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