Nach mehr als einhundertjähriger Geschichte, in der die Familie Polz einen gewichtigen Beitrag zum „steirischen Weinwunder“ geleistet hat, wird das Weingut heute in vierter Generation als Familienbetrieb geführt. Auf Basis renommierter Lagen entstehen handwerklich produzierte Weine mit Charakter.
Nach gut 100 Jahren kann man sein Orchester schon einmal neu aufstellen. Auf Erich und Walter Polz, die den Namen zur Marke gemacht und den Betrieb zu nationalem und internationalem Erfolg geführt haben, folgt nun Erich Polz jun. Er führt seit Frühling 2020 den Betrieb mit dem Willen, all das fabelhafte Potenzial und wertvolle Wissen, das in der langen Geschichte der Familie steckt, in eine gute Zukunft zu geleiten. Eine Zukunft für viele weitere Generationen am Hof. Christoph Polz, der bereits seit zehn Jahren für die feinen Zwischentöne der Vinifikation verantwortlich ist, bleibt weiterhin als Kellermeister einer der Garanten für Topqualitäten. „Wir lernen seit 109 Jahren täglich dazu. Wir leben von und mit vitalen Reben in gesunden Böden“, so das Credo von Erich Polz. Es ist darum nur folgerichtig, dass der Betrieb zertifiziert nachhaltig bewirtschaftet wird und Handarbeit eine zentrale Rolle spielt.
Marksteine in der Weinlandschaft
Mit dem Morillon von der Ried Obegg und dem Sauvignon Blanc von der Ried Hochgrassnitzberg hat die Familie Polz zwei unverrückbare Marksteine in die heimische Weinlandschaft gesetzt. Sie zählen regelmäßig zu den besten Weißweinen Österreichs und verbinden steirisches Terroir mit internationaler Klasse. Doch damit nicht genug liest sich das Weinsortiment des Betriebes wie ein Almanach steirischer Spitzenrieden: Witscheiner Herrenberg, Grassnitzberg oder Theresienhöhe. Ein wichtiges Standbein sind außerdem die höchst eleganten Sekte Brut „GM“ aus Muskatellertrauben, Brut Blanc und Brut Rosé. Der Onlineshop des Betriebes ist ein wahres Eldorado für Weinkenner, denn neben dem aktuellen Angebot stellt er eine wahre Fundgrube für gereifte Jahrgänge und Großflaschen dar. Ein Alleinstellungsmerkmal am Weingut Polz ist der Buschenschank, der 2021 mit dem Auftritt von Küchenhexer Alexander Mayer ein kulinarisches Feuerwerk gezündet hat.
Geschenktipp:
Perfekt zum Verschenken oder Selbstgenießen: der Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc 2019 – GSTK in der Holzkiste.
Erhältlich im Onlineshop und ab Hof am Grassnitzberg.
Weingut Polz
Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass in Steiermark
weingut@weingutpolz.at
www.weingutpolz.at
Foto: Weingut Polz
Bezahlte Anzeige
