Das Weingut von Karl und Gustav Strauss ist ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch. Das liegt einerseits an der wunderschönen Lage des Gutes am Gamlitzberg bei Steinbach, andererseits am familiären Zusammenhalt, wo alle gemeinsam an einem Strang ziehen um große Ziele zu erreichen.
Wer von so viel Naturschönheit umgeben ist wie die Familie Strauss am Gamlitzberg, der ist auch daran interessiert, diese Schönheit und die intakte Natur für die nächsten Generationen zu erhalten. Darum wirtschaften Karl und Gustav Strauss zertifiziert nachhaltig und verzichten bewusst auf den Einsatz von Herbiziden und Insektiziden im Weingarten. Nachhaltig ist es auch, dass sich das Weingut, in dem auch die Frauen der Betriebsführer, Sabine und Bettina, sowie die Eltern Juliane und Karl Strauss mitarbeiten, seit dem Jahr 1810 im Familienbesitz befindet. 100 Prozent Handwerk & 100 Prozent Geschmack, kombiniert mit 100 Prozent Herkunft – so lautet das Credo von Karl und Gustav Strauss, das sich in der gesamten Produktpalette widerspiegelt.
Eine Frage der Lage
Das beginnt bei den Weinen der Linie Südsteiermark DAC mit ihrer Frische, Frucht und animierenden Säure, „echte Südsteirer“, händisch gelesen und im Stahltank trocken ausgebaut. Sie sind die Weine für immer und überall – Trinkspaß pur. Spiegelbild des perfekten Zusammenspiels von Kleinklima und Boden sind die hochklassigen Riedenweine vom Gamlitzberg. Sie werden in großen Eichenholzfässern ohne Toasting vergoren und dürfen für sechs Monate auf der Feinhefe ruhen, ehe sie abgefüllt werden. Sauvignon Blanc und Chardonnay von der Steinbacher Riede Hundsberg bilden die Spitze der Strauss’schen Weinpyramide und sind zugleich die Spielwiese der Winzer: Neben den Holzfässern kommen hier auch Beton-Eier und Amphoren zum Einsatz und ein Teil der Trauben für den Sauvignon Blanc „Privat“ wird auf der Schale vergoren. Das Ergebnis ist ein anspruchsvoller Wein mit komplexer Aromatik für viele Jahre. Komplettiert wird das Weinerlebnis der Familie Strauss mit der „Weinschmiede 18“ – wohnen und genießen in bester Lage! www.weinschmiede18.at
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Weingut Karl und Gustav Strauss
Steinbach 16, 8462 Gamlitz
office@weingut-strauss.at
www.weingut-strauss.at
Foto: Weingut Karl und Gustav Strauss
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