Der „Steira Wirt“ von Sonja & Richard Rauch gilt als kulinarisches Aushängeschild der Region Südoststeiermark und weit darüber hinaus.
Das Geschwisterpaar verbindet die Leidenschaft für erstklassige Kulinarik und exzellente Gastgeberschaft und so verwandelte es den 120-jährigen Steira Wirt in kurzer Zeit in eine der feinsten und spannendsten Genussadressen der Steiermark.
Bodenhaftung sowie die regionale Verwurzelung stehen in Richard Rauchs Küche ganz klar im Mittelpunkt. Aus der engen Zusammenarbeit mit den Landwirten und Produzenten der Region entsteht jener rote Faden, an dem sich das siebengängige Menü orientiert.
Dazwischen gibt es kleine Leckereien und Kostproben aus der Rauch’schen Gourmetküche. Und dank der sechs Zimmer und zwei Suiten darf auch das eine oder andere Glas Wein aus der umfangreichen Weinkarte genossen werden.
