JUST-Redaktion|15. Dezember 2021

Frisch vom Feld

Ab sofort finden Kun­dIn­nen fri­schen Bio-Kurkuma aus der Stei­er­mark direkt bei SPAR, EURO­S­PAR und INTER­SPAR im Regal. Damit die tro­pi­sche Deli­ka­tes­se bei uns ange­baut werden kann, ist beson­de­re Acht­sam­keit geboten: Kurkuma benö­tigt das ganze Jahr über Tem­pe­ra­tu­ren zwi­schen 20 und 30 °C sowie aus­rei­chend Feuch­tig­keit. Die „jungen Wilden Gemü­se­bau­ern“ machen den Anbau möglich: mit spe­zi­el­len Tunneln mit einem Bewäs­se­rungs­sys­tem, in denen die Gelb­wur­zeln wachsen.
Die exo­ti­sche Wurzel wird direkt in der Stei­er­mark ange­baut, hän­disch geern­tet und am Fol­ge­tag an SPAR gelie­fert. Die kurzen Trans­port­we­ge sind Teil der SPAR-Nach­hal­tig­keits­stra­te­gie.

Bei glei­cher Qua­li­tät werden bevor­zugt öster­rei­chi­sche Pro­duk­te ins Sor­ti­ment genom­men. Das schont das Klima, sorgt für Wert­schöp­fung und unter­stützt die regio­na­le Land­wirt­schaft.

Kontakt:
www.spar.at

Foto­credit: SPAR/Werner Krug

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