Fer­ra­ga­mo zu Gast im el Gaucho

Im Rahmen des 11. “Wine Makers Dinner” teilte er nicht nur fas­zi­nie­ren­de Geschich­ten über sein tos­ka­ni­sches Weingut, sondern auch per­sön­li­che Ein­bli­cke in sein Leben.

Beson­ders erwäh­nens­wert ist seine Ehefrau Tini, die aus Graz stammt.

Das Küchen­team rund um Chris­tof Wida­ko­vich und Alex­an­dra Grabner vom el Gaucho kre­ierte ein wahres kuli­na­ri­sches Feu­er­werk, das mit den exqui­si­ten Weinen von Il Borro perfekt har­mo­nier­te. Über vier Gänge hinweg wurden ins­ge­samt sieben ver­schie­de­ne Weine von Il Borro ser­viert, dar­un­ter der erfri­schen­de Rosè “Bor­ro­ro­sa” sowie der exklu­si­ve Ales­san­dro dal Borro 2016 aus der Magnum­fla­sche.

Die Speisen des Abends waren wahr­lich begeis­ternd. Beson­ders erwäh­nens­wert war das Raviolo mit Wild­schwein­ra­gout, das mit seiner Aro­men­viel­falt die Gäste ver­zau­ber­te. Ein wei­te­rer Höhe­punkt des Abends war zwei­fel­los das “Luxury Cut” des Bis­tec­ca alla Fio­ren­ti­na, das alle Sinne ansprach und höchs­ten Genuss bot.

Das “Wine Makers Dinner” im el Gaucho war eine ein­zig­ar­ti­ge Gele­gen­heit, die Weine von Il Borro Toscana zu ent­de­cken und gleich­zei­tig in den Genuss exqui­si­ter Speisen zu kommen. Der Besuch von Sal­va­to­re Fer­ra­ga­mo und seine leben­di­gen Erzäh­lun­gen machten den Abend zu einem unver­gess­li­chen Erleb­nis für alle Gäste.