Der echte Steirische Junker ist bekannt und beliebt, doppelt Qualitäts-geprüft, garantiert Geschmack und gibt Sicherheit durch die Bekanntheit der Marke. Das Original ist die richtige Antwort auf die Wünsche und Sehnsüchte der Kunden nach „echten, authentischen und regionalen Produkten“. Der Steirische Junker kommt als jugendlich-fruchtiger Wein und Vorbote des neuen Jahrgangs auf den Markt. Er ist der Vorreiter unter allen österreichischen Jungweinen.
Junker-Präsentation am 10. November in Graz
Traditionell hat der Steirische Junker Mittwoch vor Martini seinen großen Auftakt, welcher heuer mit der Junkerpräsentation am 10. November in der Messe Graz gefeiert wird. Nach dem Motto „Der Junker ist da!“ präsentieren die Junker-Winzer den neuen Wein. Geplant ist, dass in „kleinem, feinen Rahmen“ rund 70 Weinbauern persönlich ihren Junker kredenzen, weitere Junker-Weine werden an der Junker-Bar zum Verkosten gereicht. Im Eintrittspreis von 35 Euro sind neben dem Genuss der Junker-Weine auch steirische Häppchen inkludiert. Die Teilnehmerzahl ist limitiert.
Verkaufsstart am 25. Oktober
Erhältlich bei den Junker-Winzern, in der Gastronomie und im gut sortierten Handel
Der offizielle Verkaufsstart am Montag, 25. Oktober macht es möglich, auf den Nationalfeiertag mit einem steirischen Junker anzustoßen. Erhältlich ist der Junker bei den Junker-Winzern ab Hof, online, bei den Junker-Wirten sowie in der Gastronomie und im gut sortierten Handel.
Offizielle Junker-Wirte pflegen übrigens besondere steirische Weinkultur, bieten ihren Gästen eine Junker-Verkostung bzw. ein Junkermenü und führen mindestens 3 verschiedene „Original Steirische Junker“ im Sortiment. Damit und mit einem Sammelpass-Gewinnspiel bringen Junker-Wirte ihren Gästen den bekanntesten und beliebtesten Jungwein Österreichs exklusiv näher.
Der Junker, der Vorbote des Jahrgangs 2021 kommt!
Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der mit Spannung und Freude verkostet und getrunken wird und das Warten auf die DAC-Weine mit frisch-fruchtigen Aromen im Glas verkürzt. Er gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird. Den DAC-Weinen gibt das Steirische Herkunftssystem Zeit für Entwicklung und Reife: Gebietsweine kommen ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt.
Der Jahrgang 2021 — Super-Aromatik durch kalte Nächte
„Die Weinlese in der Steiermark begann in der Vorwoche mit Müller-Thurgau, die Haupternte wird Ende der Woche starten — zuerst die Burgundersorten, dann Sauvignon Blanc. In den vergangenen Wochen gingen die Zuckergrade stark nach oben, Sauvignon zum Beispiel bringt schon bis zu 18 KMW. Die Säure ist derzeit noch etwas hoch, das wird sich aber einpendeln. Die Trauben sind sehr gesund, die Aromatik durch die kalten Nächte super.“ Ing. Werner Luttenberger, GF Wein Steiermark (Stand 22.9.)
Garantierter Geschmack
Über 400.000 Flaschen Junker werden im vergangenen Jahr von rund 150 Junkerweinbauern produziert. Klassisch als trockener Weißwein, als Schilcher-Junker oder ganz in Rot: Jeder Steirische Junker schmeckt erfrischend und spritzig, besticht durch Eleganz und jugendlich-fruchtige Aromen. Der individuelle Geschmack jedes Steirischen Junkers beruht darauf, dass jeder Junkerweinbauer seinen Junker auf Basis seiner Rebsorten komponiert. Der Steirische Junker eignet sich aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter insbesondere zur saisonalen, regionalen Küche.
DOPPELT GEPRÜFTE QUALITÄT – Fragen Sie nach dem Original
Der Jungwein, der zum Steirischen Junker ernannt werden will, muss zuerst im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein bestehen. Dann erst prüft die Kostkommission, ob der junge Wein auch die Junker-Kriterien erfüllt. Der echte Steirische Junker trägt auf Flaschenetikett und Kapsel das Junkerzeichen mit dem Steirerhut und Gamsbart und dem ® der registrierten Marke.
Weitere Informationen zum Steirischen Junker, den Junker-Weinbauern und Junker-Wirten 2021, Junker-Präsentation in Graz sowie Rezepte uvw. finden Sie auf unserer Website unter: www.steirischerjunker.at
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