Beim Aeijst handelt es sich um den vom Familienunternehmen Thomann produzierten Gin aus der Südsteiermark. Der Name ist auf das steirische Dialektwort für Äste zurückzuführen. Die Herstellung erfolgt zu 100 % aus biologischen Zutaten. Neun verschiedene Botanicals wurden zuerst einzeln verkostet, danach harmonisch für die Rezeptur kombiniert.
Den anfangs unverkennbaren Wacholdernoten folgen frische Zitrus- sowie Kräuteraromen. Der Gin weist trotz seiner wenigen Zutaten eine Komplexität auf, die wohlig schmeckt und sich lang am Gaumen hält. Er ist sowohl pur als auch als Partner in Mixgetränken hervorragend geeignet.
Minimalismus und Eleganz bestimmen das Design des Aeijst. Die durchsichtige 500-ml-Apothekerflasche zeigt ihren Inhalt auf eine bescheidene Art und Weise. Abgerundet wird das Erscheinungsbild von einem Holzkorken mit händisch eingebranntem Logo. Der preisgekrönte Styrian Pale Gin ist um € 29,00 erhältlich.
Weiters im Sortiment der Familie Thomann befindet sich der Aeijst Umbra Gin. Die fruchtigen und würzigen Aromen der Botanicals wurden bei dieser Rezeptur ganz neu komponiert und verstärkt.
Aeijst Destillerie
St. Nikolai im Sausal 6, 8505 St. Nikolai i.S.
T. +43 664 4246062, office@aeijst.at
https://aeijst.at
Foto: Tinefoto
